Courpière. Les confréries réunies pour promouvoir leur savoir-faire. Sous l’égide conjointe de l’Acara (*) et de la Confrérie des compagnons de la mèche du tire-bouchon de Saint-Rémy-sur-Durolle, 75 participants de 24 confréries, venant de 12 départements, ont choisi le Puy-de-Dôme pour leur congrès annuel. Il s’est tenu à Courpière aux Arcades de Barjavelle.Derrière les bannières aux déclamations faussement farfelues se tiennent d’ardents soutiens de la qualité, du savoir-faire et de la tradition.Au cours de l’assemblée générale, la présidente Arlette Berger a dressé le bilan des déplacements et représentations aux nombreux salons et rassemblements gastronomiques de la région Auvergne Rhône-Alpes, « où de multiples dégustations de nos produits de terroir et savoir-faire sont proposés au public ».Des projets sont en cours afin de « toujours mieux faire connaître la valeur de nos productions », dont une participation au marché des halles Bocuse à Lyon ; des contacts pour le Sommet de l’élevage à Clermont-Ferrand en octobre prochain.Après le bilan financier, la proposition de renouvellement d’un tiers des membres du bureau a finalement abouti à la reconduction du bureau sortant.(*) Ambassade des confréries des produits du terroir, du goût et de la gastronomie de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.
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