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Bleu de Solaize

Grand Maître : Michel BERAUDIER – 19, impasse dela Verchère​ – 69360 SOLAIZE Port. : 06 49 37 92 89 – Courriel : mbvse@yahoo.fr

Rares sont les villages pouvant se vanter d’avoir donné leur nom à un produit de la terre. La municipalité a rendu hommage au Bleu de Solaize en baptisant une des rues du village « Rue du Bleu ». En 1996 est créée la confrérie du Bleu de Solaize, qui donne à ce poireau, ses lettres de noblesse en faisant connaître sa filiation dans toute la France, voire dans le monde entier par le biais d’une émission d’une heure que TV5 Monde lui a consacrée. La confrérie du Bleu de Solaize organise chaque année, en novembre, un chapitre appelé la « Journée du Bleu de Solaize ». Par sa participation aux manifestations régionales et nationales, elle contribue à mettre en valeur son Allium porrum.

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