TERROIR, GOÛT, GASTRONOMIE
Ambassade régionale des confréries des produits du terroir, du goût et de la gastronomie Auvergne Rhône-Alpes
Le Terroir c’est quoi ?
C’est une région, des hommes, un produit ; ce qui fait la qualité du produit, c’est son élevage par des hommes passionnés souhaitant utiliser tous les atouts que leur donne le sol sur lequel ils vivent.
Mettre en synergie les produits du terroir de notre Région afin de renforcer leur potentiel de développement. Notre force reste donc dans le bénévolat des Confréries
Pour quoi faire ?
Dans un monde où la communication prend une place dominante, nous devons pour défendre avec conviction et méthode, les valeurs et traditions léguées par nos ancêtres, afin de promouvoir nos produits, nos terroirs, notre région Rhône-Alpes.
AVEC QUI ?
Avec les confréries de la Région qui ont un produit à promouvoir,
Avec les producteurs, artisans ou professionnels des produits qui font la richesse et la diversité de notre Région.
QUEL EST L’INTERET
Mettre en synergie les produits du terroir de notre Région afin de renforcer leur potentiel de développement.
Notre force reste donc dans le bénévolat des Confréries
Comment ?
En faisant la promotion générique des produits de Rhône-Alpes,
• par la création d’ateliers du goût pour amener le consommateur à connaître et reconnaître un produit du terroir,
• en facilitant la coordination entre les différentes confréries, artisans ou producteurs membres de l’Ambassade.
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