Grand maître Robert CHOUVIER
St REMY
43320 VERGEZAC
Tél : 04.71.08.60.69
Port : 06.71.47.63.01
Courriel : chouvier-robert@orange.fr
Web : http://www.lalentillevertedupuy.com
Comme tout grand cru, la Lentille Verte du Puy a sa confrérie constituée de “Chevaliers” qui défendent becs et ongles le joyau vellave. Ils intronisent les défenseurs de la tradition culinaire française dont la Lentille Verte du Puy est un fleuron.
La Verte Confrérie de la Lentille du PUY, crée en 1995, est fière de porter les couleurs de ce produit à travers la France et au-delà. Elle apporte sa contribution à côté de l’ensemble des professionnels de la Filière pour la promotion d’un produit unique par ses qualités.
Connue chez nous depuis l’époque gauloise, sa culture est attestée depuis le XVIe siècle. Moins d’amidon, plus riche en protéines, en minéraux, en oligoéléments et en vitamines, la Lentille du PUY a tout pour vous séduire. Elle cuit en 20 minutes et peut être servie en salade, accompagner viandes et poissons, mille façons de l’accommoder.
Le Chapitre de la Confrérie a lieu tous les 2 ans, en 2019 il sera tenu le 27 juillet. La Verte Lentille du PUY participe à d’autres manifestations, participe au Salon international de l’agriculture et intronisation.
Contribuer à la notoriété de la Lentille Verte du Puy
• Participer activement à la promotion de la Lentille Verte du Puy
• Faire connaître et apprécier de manière originale ce merveilleux produit du terroir Haute-Loire
• Dialoguer avec les consommateurs pour expliquer inlassablement ce qu’est la Lentille Verte du Puy
• Rapprocher tous les passionnés et amateurs du premier légume à Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.)
• Honorer, en qualité de Chevaliers d’Honneur, des hommes et des femmes reconnus pour leur engagement professionnel, associatif, sportif …
