Grand maître : Arlette BERGER
Secrétaire : Josiane MATTIOLI – 19, route de Genève – 01130 NANTUA
Tél : 04 74 75 20 65 • Port : 07 85 39 75 93 – Courriel : pierre.mattioli@wanadoo.fr
Site : www.quenellesaucenantua.com
La confrérie de la quenelle sauce Nantua est née le 1er juillet 2010.
Son but est de promouvoir la quenelle sauce Nantua dans la convivialité, la fraternité, la solidarité et l’amitié, ainsi que sauvegarder notre patrimoine gastronomique et de faire connaître Nantua et le territoire du Haut-Bugey.
Son grand chapitre a lieu pour la fête de la quenellele 1e samedi d’octobre.
Un marché gourmand de plus de 30 producteurs accompagne cette fête qui a pour objectifs
- Restaurer le prestige d’un mets savoureux
- Promouvoir et faire vivre un patrimoine culinaire à travers des animations, dégustations et un marché de produits du terroir
- Fédérer et rassembler fabricants, producteurs, restaurateurs et commerçants
